Le proteine favoriscono la crescita e il mantenimento della massa muscolare. Whey Protein 94 è un isolato di proteine del siero di latte con un contenuto proteico estremamente elevato, pari al 94% della massa secca. La produzione con il processo di microfiltrazione a flusso incrociato (micro e poi ultrafiltrazione, senza scambio ionico) garantisce la massima ritenzione e concentrazione delle preziose frazioni proteiche nelle loro strutture terziarie e quaternarie, che altrimenti andrebbero perse nello scambio ionico. Allo stesso tempo, questa tecnologia garantisce il minor contenuto possibile di grassi e l'assenza di lattosio, offrendo al contempo un elevato valore biologico (170 secondo Oser). Senza lattosio e senza glutine
Migliore qualità proteica possibile grazie alla microfiltrazione a flusso incrociato
Elevato contenuto di aminoacidi essenziali, in particolare BCAA (250 mg/g di proteina pura)
Variante neutra ideale per l'arricchimento proteico di altri alimenti e bevande. Buona solubilità.
Solubile in acqua
Per 100 g 1 porzione** Energia kJ (kcal) 1512 (357) 378 (89) Grassi 2.0 g 0.5 g - di cui acidi grassi saturi 1.2 g 0.3 g Carboidrati 2.0 g 0.5 g - di cui zuccheri 0.4 g 0.1 g Proteine 81 g 20 g Sale 0.98 g 0.25 g
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Route de montena 15, 1728 Rossens Suisse
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