L'Apple Watch Ultra 3 dispose d'un boîtier 49 mm en titane de qualité aérospatiale, offrant résistance et protection contre la corrosion. La puce S10 avec processeur Dual-Core 64 bits et Neural Engine à 4 cœurs assure des performances élevées. L'écran Retina Always-On LTPO3 OLED atteint jusqu'à 3 000 nits de luminosité maximale, avec une résolution de 422 x 514 pixels (326 ppi). La montre est étanche jusqu'à 100 m et convient à la plongée sportive et en apnée jusqu'à 40 m. Elle se commande via la Digital Crown avec retour haptique, le bouton latéral, l'Action Button, le double tapotement et Siri. Des fonctions de sécurité avancées incluent sirène, Backtrack, détection des chutes, SOS d'urgence et détection de collision. Avec communication par satellite et plusieurs jours d'autonomie, elle est la compagne idéale pour le sport et l'aventure.